海明け！流氷明け記念！
獲れたて！茹でたて！
今が一番ズワイ蟹のおいしい時期なんです！
だからオススメなんです！！
●オホーツクの魚介類が美味しい理由
寒流と暖流のぶつかり合うオホーツク海は、魚介類の栄養となるプランクトンが豊富。
冷たい荒波の中で自然と鍛えられ、引き締まってゆくのです。
●摩周湖の天然水で茹で上げる
世界有数の透明度を誇る摩周湖の天然地下水は、深い甘みを持つミネラルバランスの取れた良質の軟水。 こんな贅沢な水でカニを茹でる事が出来るのは、当店ならでは。
●職人の技！二種類の塩を特製ブレンド
カニを茹でる際に使う塩は、その時の気温やカニの状態に合わせ、2種類をブレンド。 その加減は長年カニを扱ってきた職人の技術です。
【訳あり（足折れ）】ズワイ蟹 2-3尾合計1.0kg前後
